Акція тижня
Доставимо до 29 хв
ДАРУЄМО РОЛ АБО ПІЦУ ЗА СПІЗНЕННЯ
-50%
Акційна піца Гавайська
370г
Акційна піца Гавайська
Неаполітанський соус, сир моцарела, шинка, ананаси консервовані, кукурудза, курка смажена
-147 грн
Акційний сет Кілограм
1025г
Акційний сет Кілограм
Сирний, Рол з копченою куркою, Сирний з лососем, Сирний з куркою, Філадельфія
0
ДНІВ
0
ГОДИНИ
0
ХВИЛИН
0
СЕКУНД

Японський етикет: правила поведінки за столом

Суші в Миколаєві набирають популярності, і не тільки вони, а вся японська і азіатська їжа в принципі. І сьогодні ми поговоримо про те, як вести себе за столом правильно і дотримуватися японський етикет.

Основні правила поведінки за столом

Якщо ви вживаєте їжу з японцями або ж відвідали японський ресторан – не забудьте ці правила, що вам знадобляться.

Використання паличок

Палички необхідно тримати строго за товсті кінці і попередньо ознайомитися з методикою їх використання. Не гріх попросити допомоги у сусідів по столику в разі потреби.

Не варто розмахувати паличками, якщо в них затиснутий шматочок суші або ролу. Палички не варто чіпати без особливої ​​необхідності: якщо закінчилися страви, що потрібно їсти з їх допомогою – покладіть на спеціальну підставку гострими кінчиками вгору, допомагаючи уникнути стікання соусу на стіл.

Вживання їжі

Важливо не використовувати надмірну кількість соєвого соусу. Він наливається виключно в спеціальну ємність так, щоб вистачило на вживання шматочків, що ви запланували з’їсти. Залишки соусу вважаються неповагою.

Занурювати суші в соус потрібно акуратно і потроху. Рекомендується робити це ближче до начинки, так, щоб в соуснику не залишалося рисинок: вони вважаються поганим тоном в японському етикеті.

Обов’язково варто з’їсти все, залишаючи блюдо повністю порожнім – це вважається найвищою похвалою в Японії.

Говорячи про локшину і супах, варто відзначити, що їх можна пити безпосередньо з піали або чаші. Можна не соромитися характерних звуків – вони вважаються вдячністю і показують справжню насолоду їжею.

Використання напоїв

В Азії не можна пити поодинці. Сидячи за столом, варто обов’язково дочекатися, коли келихи наповняться і тільки тоді пригубити кілька ковтків.

Наповнювати келихи самостійно суворо забороняється. Це повинен робити будь-яка людина, що сидить поруч, якого можна попросити про послугу.

Чого не слід робити згідно японським етикетом за столом?

Головна заборона – прояв будь-яких фізіологічних реакцій. Японці, як правило, вибачаються і відходять в сторону, якщо їм потрібна хвилинка, щоб привести себе в порядок.

Заборонено робити певні речі з паличками. Не можна направляти їх в сторону людей за столом, облизувати, колупатися в страві, наколювати на них шматки їжі, приймати її з чужих паличок і багато іншого.

І, звичайно ж, не можна залишати палички уткнутими в їжу – в Японії цей ритуал застосовується, як правило, на похоронах.

Читайте також
29
Грудень
У чому секрет омлету тамаго

Практично всі, хто наважувався замовити суші в Херсоні, знайомі з особливостями азійської кухні та її інгредієнтами. І сьогодні ми розповімо про пряний і корисний тамаго – омлет, що тільки на вигляд здається звичайним. Історія відкриття омлету тамаго Вважається, що найпопулярнішою стравою японської кухні є рис. Але з появою тамаго все кардинально і рішуче змінилося. Його […]

02
Грудень
Історія походження рисового оцту

Японська їжа набирає все більшої популярності, і тепер замовити суші в Херсоні може кожен охочий, так само як і дізнатися історію унікального продукту, використовуваного для їх приготування – рисового оцту. Походження рисового оцту: трохи історії Рисовий оцет – досить новий продукт для наших широт. Вперше в українських магазинах він з’явився відносно недавно, і пов’язано це […]

01
Грудень
Їжа як розвага

Японський стиль приготування страв – справжнє мистецтво. Наприклад, замовити суші в Херсоні можна, щоб зануритися в ці традиції. А в цій статті ми розповімо про унікальне явище – теппан-які. Що таке теппан-які? Теппан-які – це унікальне явище в Японії, що означає одночасно і спосіб приготування на плоскій поверхні для смаження, і відкрите приготування в присутності гостей, і спосіб розсадження клієнтів. З японського теппан-які перекладається як […]

Ми використовуємо файли cookie, щоб ваше користування сайтом було зручнішим. Дізнайтеся більше про файли cookie на сторінці "Політика використання cookies". Натисніть "OK", щоб продовжити переглядати сайт Smaki maki. Ви можете відключити cookies у будь-який момент.