Какие напитки подают к суши?

Азиатская еда имеет весьма своеобразный вкус, а, поскольку мы привыкли запивать все блюда, нужно знать, какие напитки к суши подойдут лучше всего, а что лучше не пытаться сочетать.

Алкогольные напитки к роллам

Какие напитки подают к суши? В основном, алкогольные, о которых мы сейчас расскажем.

Саке

Традиционный вариант, что подают к суши как в Японии, так и в других странах мира. Саке представляет собой не слишком крепкую водку на основе риса, что имеет около двадцати градусов. Употребляется холодной в летний период, и горячей – в зимний соответственно. Пить саке принято из маленьких чашек без ручек.

Пиво

Современный вариант, позволяющий подчеркнуть вкус роллов. Пенный напиток имеет массу сортов, каждый из которых отлично подходит для блюд азиатской кухни. Пиво отлично сочетается с морепродуктами, в частности, если выбирать светлые сорта.

Вино

Розовое вино с кислинкой, в частности сухие сорта, отлично подчеркивает вкус овощей. Полусладкое стоит выбрать на случай, если трапеза окончена и время насладиться десертом. Такой напиток лучше всего пить холодным. А также рекомендуется отказаться от его собрата – красного вина, что не подходит к рыбе и дает горький, острый привкус.

Белое вино с морепродуктами – классика, подчеркивающая тонкий вкус рыбы и не перебивающая его. В зависимости от типа морепродуктов, стоит подбирать и вино. К рыбе рекомендуется выбирать сухие варианты, а вот к креветкам подойдёт «Шардоне».

Интересным вариантом к суши станет и сливовое вино, традиционное для Азии. Оно сладкое, передает эту сладость блюдам с рыбой. И лучшим вариантом будет наслаждаться его охлажденным вкусом.

Безалкогольные напитки

Говоря о том, с каким напитком едят суши, нельзя не упомянуть и варианты без алкоголя, что подойдут тем, кто соблюдает здоровый образ жизни.

Чай

Под традиционные роллы японцы предпочитают свежий зеленый чай. Кроме вкуса, что не перебивает овощи и рыбу, он позволяет улучшить пищеварение: блюда будут усваиваться куда быстрее.

Можно выбрать и черный чай (но не в пакетиках), но употреблять его стоит не горячим, без лимона и сахара.

Сок

Европейский вариант напитка к азиатским блюдам. Стоит выбирать свежевыжатые соки, к примеру, томатный, яблочный, цитрусовый или из любого овоща. Главное правило – чтобы сок не был сладким, а значит варианты с экзотическими фруктами или дешевые, с заменителями сахара точно не подойдут.

Сладкие и минеральные воды

Обычная минералка без газа хорошо сочетается с креветками и рыбой, помогает нормализовать пищеварение. От сладких вод с газом лучше отказаться – они «утяжеляют» пищу, а также не дают возможности раскрыть вкус рыбы.